西班牙海鮮飯

炊具：牛頭牌雙面煎鍋

材料：

Risotto米  -  2杯

鸡高汤  -  3 ½ 杯

黄洋葱  -  1粒（切粒）

翠玉瓜  -  ½条（切粒）

灯笼辣椒（红）  -  ½ 粒（切粒）

鲜罗勒叶  -  适量

海鲜（鲜蚝类，鲜虾，鲜干贝）  -  适量

油  -  适量

调味料：

番茄酱  -  3茶匙

盐  -  适量

黑胡椒粉  -  适量

做法：

倒入油，调140C（中火）

将洋葱粒、翠玉瓜粒和灯笼椒粒放入平面煎锅内，关上盖，炒香2分钟

倒入米，轻炒片刻

加入调味料和鸡高汤

关上盖，用小火（500W）焖煮 9 分钟

加入海鲜，再关上盖，小火焖煮 9 分钟

取出，配上鲜罗勒叶即可上碟