健康炸雞

牛叔叔超愛吃炸雞，但是，每一次炸雞，無可避免都必須使用很多油，你知道啦！吃太多油對身體真的負擔很大，還有，炸完之後要處理那些使用過的食油，也是一件很頭痛的事情。


但這一次有了牛頭牌的全能氣炸鍋，哇！問題都解決啦！


大家可以嘗試用牛叔叔以下的食譜，重點是只需要噴上一點點健康的橄欖油，口感幾乎和食油炸出來的一模一樣！健康又美味！而且不用再煩惱如何去處理使用過的食油啊！


更重要的是，你也可以嘗試完全不用油哦！沾炸雞粉的時候不要沾太多，就可以直接無油炸雞，只是完全無油的話，皮可能不夠脆口，但還是一樣贊啦！

材料
小雞腿      4隻

小雞翅      4隻

蛋          2個（只需要蛋白）

天然調味粉 / 炸雞粉   200克（一盒）

橄欖油噴射裝  一瓶

（記得找適合煎炸用的）

醃料
薑片        4片
生抽        3小匙
米酒        3匙
砂糖        少許
黑胡椒粉    少許

做法：

將雞肉洗淨，以所有醃料醃約30分鐘至入味備用。

將雞肉沾上蛋液，再裹上調味粉。

將雞肉放在高架上，置入全能氣炸鍋。

按“炸”鍵15分鐘即可。

（若雞肉體積較大可增加3分鐘）